Procyanidin B2 mewn afalau: Pwerdy 275UG/G ar gyfer Iechyd y Galon?

Wrth fynd ar drywydd iechyd a chynhyrchion naturiol heddiw, mae'r diwydiant echdynnu planhigion yn ffynnu. Fel ffrwyth dyddiol, mae gan afalau werth maethol ymhell y tu hwnt i'n dychymyg, yn enwedig y cynhwysyn actifprocyanidin b2wedi'i gynnwys ynddynt. Mae polyphenolau afal yn cynnwys cydrannau asid ffenolig yn bennaf, gan gynnwys anthocyaninau, anthocyaninau, flavonoidau, ac asid clorogenig._[1]Yn eu plith, mae anthocyaninau yn cyfrif am 71% i 90% o'r cynnwys polyphenol mewn afalau, sef y cynhwysion mwyaf gweithgar._[2]Mae proanthocyaninau yn pylu a ffurfir gan gatecinau neu epicatechins, yn ogystal â thrimers, tetramers, a hyd yn oed decamers. Yn ôl graddfa'r polymerization, cyfeirir at ddau i bedwar oligomer fel proanthocyanidinau oligomerig, a chyfeirir at y rhai â phentamerau neu fwy fel proanthocyanidinau polymerig.

1.1 Dosbarthiad anwastad
Dosbarthiadprocyanidin b2mewn afalau yn dangos anwastadrwydd sylweddol. Mae ymchwil wedi dangos bod rhai gwahaniaethau yng nghynnwys procyanidin B2 mewn gwahanol rannau o afalau. Dangosodd canlyniadau penderfyniad amrywiol amrywiaethau afal gan ddefnyddio'r dull HPLC fod cynnwys procyanidin B2 mewn croen afal yn amrywio o 275.24 i 548.42 μ g/g. Mewn cymhariaeth, roedd y cynnwys mewn cnawd ffrwythau yn amrywio o 90.19 i 247.06 μ g/g. Mae'r gwahaniaeth hwn yn bennaf oherwydd swyddogaethau ffisiolegol penodol a gweithgareddau metabolaidd amrywiol rannau afal._[4] 

1.2 Gwahaniaethau rhwng mathau
Mae gwahaniaethau sylweddol yng nghynnwysprocyanidin b2ymhlith gwahanol fathau o afal. A study on five different varieties of apple resources found that the order of procyanidin B2 content in the peel from high to low is American No. 8 (548.42 μ g/g), Gala (526.71 μ g/g), Yellow Banana (497.16 μ g/g), Red Fuji (393.23 μ g/g), and Green Apple (275.24 μ g/g)._[4]Mae dosbarthiad gwasgaredig cynnwys polyphenol mewn adnoddau afal gwyllt yn Tsieina yn dangos bod eu cynnwys polyphenol yn amrywio a'u hamrywiaeth yn gyfoethog._[5]Mewn chwe math bach o afal yng ngogledd -ddwyrain Tsieina, canfu ymchwilwyr 12 math o gydrannau flavonoid, gan gynnwys procyanidin B1, B2, a B4. Roedd cynnwys epicatechin yr amrywiaethau hyn yn amrywio o 10.20 i 73.77 mg/kg, gyda flavanols yn chwarae rhan fawr yn y cydrannau flavonoid._[6]

1.3 Effaith Ffactorau Rhanbarthol
Yprocyanidin b2Mae cynnwys mewn afalau hefyd yn dibynnu ar y rhanbarth sy'n tyfu. Mae ymchwil wedi canfod bod cynnwys flavonols ac anthocyaninau mewn adnoddau afal gwyllt yng Ngogledd America yn gymharol isel, tra bod cynnwys asid hydroxycinnamig, anthocyaninau, a dihydrochalcone yn gymedrol. Mae cynnwys pum math o sylweddau polyphenolig mewn adnoddau afal gwyllt o Rwsia ar lefel gymedrol, ac mae adnoddau Apple gwyllt Tsieina yn arddangos amrywiaeth gyfoethog.

2.1 Uchel - Dull cromatograffeg hylif perfformiad
Ar hyn o bryd, mae cromatograffeg hylif perfformiad uchel - (HPLC) yn ddull a ddefnyddir yn gyffredin ar gyfer pennu cynnwys procyanidin B2 mewn afalau. Mae amodau canfod nodweddiadol yn cynnwys: colofn ffenomenecs Luna C18 (250mm × 4.6mm, 5 μ m) fel y golofn cromatograffig; Mae cam symudol A yn doddiant asid ffosfforig 0.5%, ac mae cam B yn acetonitrile dŵr (50:50, v/v); Cyfradd llif o 1.0ml/min; Tymheredd y golofn 30 gradd; Y donfedd canfod yw 280Nm6. Mae'r dull hwn yn dangos llinoledd rhagorol (r² =0.9998), gyda chyfradd adfer o 97.72% a chywirdeb uchel._[4]

2.2 Ultra - cromatograffeg hylif perfformiad uchel wedi'i gyfuno â thechnoleg sbectrometreg màs
Mae cromatograffeg hylif perfformiad uchel Ultra - ynghyd â sbectrometreg màs (UPLC - MS) hefyd wedi'i gymhwyso wrth astudio polyphenolau afal. Defnyddiodd astudiaeth y dull hwn i bennu cyfansoddiad a chynnwys polyphenol 20 o adnoddau Apple gwyllt a chysylltiedig o China, Rwsia a Gogledd America, gan ganfod 5 categori a 22 sylwedd polyphenolig yn llwyddiannus._[5]

3.1 eiddo gwrthocsidiol pwerus
Procyanidin b2mae ganddo allu gwrthocsidiol rhagorol. Mae ymchwil wedi dangos mai anthocyaninau llai (NFC) sydd heb fod yn -, anthocyaninau yw'r prif gyfranwyr i allu gwrthocsidiol in vitro.Procyanidin b2, epicatechin, ac epicatechin gallate, mae tri ffenolau monomerig, yn arddangos gallu scavenging radical DPPH cryf, tra bod gallu scavenging radical ABTs yn fwy dibynnol ar gyfanswm y cynnwys ffenolig._[7]

3.2 gwrth - llidiol a gwrth - priodweddau alergenig
Mae Procyanidin B2 hefyd yn arddangos priodweddau alergenig llidiol a gwrth -fflamychol a gwrth - llidiol a gwrth -. Datblygodd ymchwilwyr gwyddonol Gardd Fotaneg De Tsieina Academi Gwyddorau Tsieineaidd wynnu naturiol cyfansawdd a chrychau - cyfansoddiad gwrthsefyll sy'n cynnwys proanthocyanidin B2 a stilbene sandalwood coch fel cynhwysion gweithredol, a chawsant yr awdurdodiad patent invention cenedlaethol. Mae gan y cyfansoddiad hwn briodweddau sefydlog ac mae'n addas i'w ddefnyddio mewn cynhyrchion gofal croen gan ei fod yn - cythruddo, gwrth -- alergenig, gwynnu ac ysgafnhau sbot, a gwrth -{- heneiddio.

3.3 Atal diabetes a swyddogaeth annormal yr afu
Proanthocyanidins (gan gynnwysprocyanidin b2) mewn afalau yn gallu atal diabetes a chamweithrediad yr afu yn effeithiol. Fel gwrthocsidydd naturiol, mae gan anthocyaninau amrywiol weithgareddau biolegol fel gwrth -- llidiol, gwrthfeirysol, a gwrth -- effeithiau tiwmor. Canfu arbrofion anifeiliaid fod y llygod arbrofol a fwydwyd â procyanidinau yn dangos gwelliant sylweddol mewn diabetes a chamweithrediad yr afu.

4.1 Bwydydd Swyddogaethol a Chynhyrchion Iechyd
Procyanidin b2Mae ganddo ragolygon cymwysiadau eang ym meysydd bwydydd swyddogaethol a chynhyrchion iechyd. Gyda'r galw cynyddol am gynhyrchion iechyd naturiol ymhlith defnyddwyr, gellir ychwanegu dyfyniad afal sy'n llawn procyanidin B2 fel gwrthocsidydd naturiol i amrywiol fwydydd a chynhyrchion iechyd. Gall bwyta dau afal y dydd gael effeithiau buddiol ar farcwyr iechyd y galon, gan ddarparu sylfaen wyddonol ar gyfer datblygu bwydydd swyddogaethol afal -.

4.2 Cosmetau a Chynhyrchion Gofal Personol
Ym meysydd colur a chynhyrchion gofal personol,procyanidin b2hefyd yn dangos potensial mawr. Mae'r gyfansoddyn naturiol yn gwynnu a gwrth -- cyfansoddiad wrinkle sy'n cynnwys procyanidin B2 wedi cael awdurdodiad patent. Mae gan y cyfuniad hwn effeithiau lluosog, megis nad ydynt yn - cythruddo, gwrth - alergenig, gwynnu, sbot - ysgafnhau, gwrth - heneiddio, ac ati, sy'n cwrdd â'r galw cyfredol am y galw naturiol, diogel ac effeithiol yn y farchnad gosceteg.

4.3 Ceisiadau ategol Meddygol
Yn ogystal, mae ei botensial i atal diabetes a chamweithrediad yr afu hefyd yn werth ymchwilio a datblygu pellach.

Erprocyanidin b2Mae gan Afalau amryw o fuddion iechyd a rhagolygon cymwysiadau, mae ei ddatblygiad a'i ddefnydd yn dal i wynebu rhai heriau:

• Optimeiddio Proses Echdynnu: Mae angen datblygu prosesau echdynnu mwy effeithlon ac amgylcheddol i wella cyfradd echdynnu a phurdeb procyanidin B2.
• Mater sefydlogrwydd: Mae procyanidin B2 yn dueddol o gael ei ddiraddio wrth brosesu a storio, ac mae angen astudio technegau amddiffyn effeithiol.
• Bio -faciwleiddio: Mae sut i wella bioargaeledd procyanidin B2 yn fater allweddol y mae angen mynd i'r afael ag ef.
• Safoni a rheoli ansawdd: Mae angen sefydlu system werthuso ansawdd safonol i sicrhau sefydlogrwydd a dibynadwyedd cynhyrchion.

Dylai ymchwil yn y dyfodol ganolbwyntio ar ennill dealltwriaeth ddyfnach o fecanwaith gweithreduprocyanidin b2, datblygu gwerth - gwerth - cynhyrchion ychwanegol, ac archwilio ei gymwysiadau posibl mewn gwahanol feysydd.

Procyanidin b2, fel cydran bioactif bwysig mewn afalau, mae'n arddangos dosbarthiad anwastad ac yn cael ei ddylanwadu gan ffactorau fel amrywiaeth, rhanbarth a lleoliad. Mae ei fuddion iechyd amrywiol, fel gwrthocsidydd, amddiffyniad cardiofasgwlaidd, gwrth -- llidiol, a gwrth -- alergenig, yn golygu bod ganddo ragolygon cymhwysiad eang ym meysydd bwydydd swyddogaethol, colur a meddygaeth. Gyda datblygiad parhaus technoleg echdynnu planhigion a'r galw cynyddol am gynhyrchion naturiol gan ddefnyddwyr, bydd datblygu a defnyddio procyanidin B2 mewn afalau yn tywys mewn cyfleoedd newydd. Am fwy o fanylion, cysylltwch â Serrisha. (E -bost:cwj@appchem.cn)

Cyfeirnod:

[1] Mae Nie Lanchun, Sun Jianshe, yn astudio ar gynnwys sylweddau ffenolig mawr mewn gwahanol fathau o ffrwythau afal [J]. Cyfnodolyn Sefydliad Bwyd a Thechnoleg Tsieineaidd, 2005, 5 (3): 118-121.
[2] Vrhovsek U, Rigo A, Tonon D, et al. Meintioli polyphenolau mewn gwahanol fathau o afal [J]. Chem Agric Food, 2004, 52 (21): 6532-6538.
[3] Yang Jingyu, Li Yan, Wang Fang, et al. Effeithiau hepatoprotective polyphenolau afal ar niwed afu acíwt a ysgogwyd gan CCL4 mewn llygod [J]. Chem Bwyd Agric, 2010, 58 (10): 6525-6531.

[4] Wang Jiao, Cân Xinbo, Liu Chenghang, Liu Dailin. Penderfyniad HPLC o proanthocyanidin B2 mewn gwahanol fathau o afalau [J]. Gwyddor Bwyd, 2012, 33 (24): 293-295.

[5] Wang Dajiang, Wang Kun, Li Jing. Astudiaeth ar nodweddion cynnwys polyphenol mewn ffrwythau 20 o adnoddau Malus gwyllt [J]. Coed Ffrwythau Tsieineaidd, 2017, (04): 74-78. Doi: 10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2017.04.025.
[6] Liu Chang, Zhao Jirong, Wang Kun. Dadansoddiad o gydrannau flavonoid a chynnwys gwahanol ffrwythau afal yng Ngogledd -ddwyrain Tsieina [J]. Coedwig gan - cynnyrch ac arbenigedd yn Tsieina, 2020, (05): 25-28. Doi: 10.13268/j.cnki.fbsic.2020.05.007.

[7] Wang Yangi, Guo Yurong, Wang Yongtao. Dadansoddiadau o gyfansoddiad ffenolig a gweithgareddau gwrthocsidiol sudd afal NFC o wahanol gyltifarau [J]. Cyfnodolyn Sefydliad Gwyddor Bwyd a Thechnoleg Tsieineaidd, 2020, 20 (05): 74-83. Doi: 10.16429/j.1009-7848.2020.05.010.