1. Mae hanfod yn cael ei syntheseiddio'n artiffisial i ddynwared crynodiad ffrwythau a sbeisys naturiol. Mae'n ddeunydd crai sy'n rhoi arogl penodol i gosmetiau. Mae'n un o'r deunyddiau crai allweddol yn y broses weithgynhyrchu. Nid yw'n gyfnewidiol ac mae ganddo flas cryf.
Mae olewau hanfodol yn sylweddau aromatig anweddol sy'n cael eu tynnu o flodau, dail, coesynnau, gwreiddiau neu ffrwythau planhigion trwy ddistyllu stêm, allwthio, socian oer neu echdynnu toddyddion. Rhennir olewau hanfodol yn wanhau a heb ei wanhau. Mae olewau hanfodol yn gyfnewidiol iawn a bydd yn anweddu'n gyflym unwaith y byddant yn agored i aer. Am y rheswm hwn, rhaid storio olewau hanfodol mewn poteli tywyll y gellir eu selio. Ar ôl agor y botel i'w ddefnyddio, dylid cau'r cap cyn gynted â phosibl.
Crynodeb:Olew hanfodol yw'r hanfod a dynnwyd o blanhigion naturiol, tra bod hanfod yn gynnyrch synthetig.
2. Mae faint o flas synthetig a ychwanegir mewn colur yn isel iawn, yn gyffredinol 0.1-0.3 y cant , ac mae'r persawr yn sefydlog ac yn hir-barhaol.
Mae olewau hanfodol yn gyfnewidiol iawn. Pan fydd yr olewau hanfodol yn agored i'r aer, fel rhan o'r moleciwlau bach yn anweddoli ac mae rhai cydrannau cemegol yn cael eu ocsidio'n raddol, bydd yr olewau hanfodol yn cyflwyno gwahanol lefelau o arogl. Gellir dweud bod gan arogl olewau hanfodol enaid.
Crynodeb:Mae persawr hanfod yn fwy sefydlog nag olew hanfodol.
Olew Clary Sage rhagAPPCHEM(BON) olew hanfodol anweddol melyn golau wedi'i dynnu o flodau Labiate salvia sclarea naturiol. Gellir ei ddefnyddio i baratoi blas sbeislyd, blas sitrws a blas bwytadwy arall, a gellir ei ddefnyddio hefyd mewn blas tybaco a gwin.
