Pa afalau sy'n uchel mewn ffloretin?

Phloretin yn prysur ddod yn gynhwysyn seren ym meysydd colur, bwydydd swyddogaethol, a fferyllol oherwydd ei botensial gwrthocsidiol, gwrthlidiol a gwrth-bwerus. Fodd bynnag, ar gyfer prynwyr deunydd crai a datblygwyr cynnyrch, cwestiwn hollbwysig yw: sut ddylem ni ddewis deunyddiau crai, a pha afalau sydd â lefel uwchPhloretincynnwys?

Cyn trafod cynnwys, rhaid i ni yn gyntaf egluro dau gysyniad a grybwyllir yn aml ond sy'n hawdd eu drysu: Phloretin a Phloridzin.

Phloridzin: Dyma'r ffurf glycosidig oPhloretin, lle mae grŵp glwcos ynghlwm wrth y moleciwl Phloretin. Mae Phloridzin i'w gael yn naturiol yn bennaf yn y gwreiddiau, y coesau, y dail, ac yn enwedig ffrwythau afalau. Mae ganddo hydoddedd dŵr cymharol dda a dyma brif ffurf storio a chludo'r math hwn o gyfansoddyn mewn afalau.

Phloretin: Dyma'r ffurf aglycone oPhloridzinar ôl cael gwared ar glycosidau. Mae nifer o astudiaethau ffarmacolegol wedi dangos mai Phloretin yw'r strwythur craidd sy'n cyflawni ei brif weithgaredd biolegol. Er enghraifft, yn ôl adolygiadau ymchwil lluosog a gyhoeddwyd rhwng 2021 a 2023,Phloretinwedi dangos effeithiau sylweddol mewn tiwmor gwrth-, rheoleiddio ymatebion llidiol, brwydro yn erbyn straen ocsideiddiol, ac oedi heneiddio.[1,3,4]

Yn y diwydiant echdynnu planhigion, y broses gynhyrchu arferol yw echdynnu gyntafPhloridzin, sy'n fwy toreithiog o ran cynnwys, o afalau, ac yna hydrolysu a thynnu grwpiau siwgr trwy ddulliau biotechnolegol megis hydrolysis ensymatig neu hydrolysis asid i gael Phloridzin purdeb uchel. Felly, mae trafod pa fath o afal sydd â photensial Phloretin uchel yn ei hanfod yn cyfateb i archwilio pa fath o afal sydd â digoneddPhloridzincynnwys.

Mae ei gynnwys yn gymhleth, wedi'i ddylanwadu gan ffactorau lluosog megis amrywiaeth, safle twf, aeddfedrwydd cynhaeaf, amgylchedd plannu, a hyd yn oed amodau storio. Er nad yw'r adroddiadau profi swyddogol diweddaraf (2022-2024) a data cyfnodolion awdurdodol ar gyfer amrywiaethau prif ffrwd yn y farchnad Tsieineaidd, megis Red Fuji a Guoguang, wedi'u cwblhau eto, yn seiliedig ar ymchwil bresennol, gallwn ddod i'r casgliadau allweddol a ganlyn:
2.1 Ardal ddosbarthu craidd: Peel yn llawer uwch na'r mwydion

Mae hyn yn cael ei gydnabod yn eang fel y gyfraith bwysicaf mewn diwydiant ac academia.Phloretinac mae ei glycosidau, fel polyphenolau planhigion, yn cael eu syntheseiddio'n bennaf ym meinweoedd epidermaidd planhigion i wrthsefyll ymbelydredd UV a goresgyniad pathogen allanol. Er enghraifft, dangosodd astudiaeth yn glir bod cynnwysPhloretinmewn croen afal yn gallu cyrraedd 80-420 mg/kg, tra bod y cynnwys mewn cnawd ffrwythau yn unig 16-20 mg/kg, gyda gwahaniaeth sylweddol rhwng y ddau.[6] Roedd dadansoddiad arall hefyd yn darparu ystod crynodiad tebyg, gydaPhloretincynnwys croen afal a chnawd yn amrywio o 0.06 i 6.00 mg/100 g o bwysau ffres (FW), gyda'r mwyafrif wedi'u crynhoi yn y croen.[5]

2.2 Gwahaniaethau sylweddol rhwng amrywiaethau
Mewn dadansoddiad o bedwar math afal organig, mesurodd ymchwilwyr yPhloretincynnwys (mewn mg / 100 g) yn eu croen a'u cnawd. Dangosodd y canlyniadau fod croen Granny Smith (afal gwyrdd) a Red Delicious (ffrwythau neidr coch/marsial coch) yn arbennig o dda.[7] Mae hyn yn golygu y gall amrywiaethau â lliwiau tywyll a blas ychydig yn sur fel arfer fod â lefelau uwch o sylweddau polyphenolic.
2.3 Effaith aeddfedrwydd: potensial ffrwythau anaeddfed

Mae cysylltiad agos rhwng cronni metabolion eilaidd mewn planhigion â'u cylch twf. Fel arfer, mae ffrwythau anaeddfed yn syntheseiddio mwy o gyfansoddion ffenolig i wrthsefyll straen allanol. Felly, efallai y bydd gan afalau ifanc neu anaeddfed uwchPhloretincynnwys na ffrwythau llawn aeddfed.

Ar gyfer cydweithwyr yn y diwydiant echdynnu planhigion, er nad oes ateb absoliwt i "pa fath o afal yw'r gorau", yn dilyn y syniad o "groen yn well na chnawd, mae mathau penodol yn well, ac mae safonau'r diwydiant yn hebrwng", yn ddiamau, gallwn ddarganfod y gydran "aur" hon yn fwy cywir (Phloretin) mewn afalau yn y cefnfor glas hwn yn llawn cyfleoedd.

Am fwy o fanylion amPhloretinaPhlorizin, cysylltu â Serrisha o APPCHEM. (E-bost:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Cyfeiriad
[1]Plymio'n ddwfn i'r berllan iechyd: Archwilio potensial gwrth-ganser a gwrth-heneiddio polyffenolau afalau. Li-Ching Chen et al. [2025]
[2]Gwerthfawrogi Apple Pomace: Cynhyrchu Phloretin gan ddefnyddio Cellwlos Bacteraidd-Glycosidase wedi'i ansymudol -. Roedd JM Costa et al. [2022-10-28]
[3]Ymfanteisio'n Gynaliadwy ar Afal Gan-Cynhyrchion: Dadansoddiad Ôl-weithredol o'r Peilot-Profion Echdynnu Graddfa Gan Ddefnyddio Cavitation Hydrodynamig. Heb ei nodi yn y testun a ddarperir. [2025-05-28]
[4]S. Behzad, A. Sureda et al. "Effeithiau iechyd ffloretin: o gemeg i feddygaeth." Adolygiadau Ffytocemeg (2017). [2017-03-07]
[5]Tueddiadau mewn mecanweithiau biocemegol, anatomegol, ac agweddau moleciwlaidd mewn brownio afalau yn ensymatig: adolygiad. Mostafa Z. Sultan et al. [2025-02-20]
[6] Agweddau Ffarmacolegol a Defnydd Posibl o Phloretin: Adolygiad Systematig. Arokia Vijaya Anand Mariadoss et al. [2019]
[7]C. Remsberg. "Ffarmacocineteg, Ffarmacodynameg, a Datblygu Ffurfio Senobioteg Hydroffobig." (2011). [2011-08-19]